Su fórmula C5H12O5 es una de cinco carbonos alcohol de azúcar, es un intermedio normal del metabolismo de la xilosa, xilitol puro, la forma de cristales blancos o cristales pulverulentos blancos. En la naturaleza, se encuentra ampliamente en frutas, verduras, cereales, setas, como los alimentos y la madera, la paja, mazorcas de maíz y otras plantas. Se puede utilizar como un edulcorante, la nutrición y los agentes farmacéuticos se utilizan ampliamente en las industrias química, alimenticia, farmacéutica y otras industrias. El xilitol originario de Finlandia, se extrae de abedul, roble, mazorcas de maíz, bagazo y otras plantas de un edulcorante natural de la planta. El xilitol A menos que se indique lo contrario, es difícil de xilitol y sacarosa para distinguir. Xilitol el efecto criogénico mejor sabor, hasta 1,2 veces el de la sacarosa dulzura. Entrada xilitol es a menudo acompa?ado por una ligera sensación de frío, debido a que es soluble en agua y absorben el calor cuando se disuelve. Un cierto grado también contribuyen a la limpieza de los dientes, pero el consumo excesivo también los posibles efectos secundarios de diarrea, etc, no puede pasarse por alto.